インドネシアスマトラ島北部、トバ湖の南西地区（俗名：PURERINTONG地区）の農家にて
栽培されました。

この農家では、品質の安定した豆を作るため、完熟したチェリーのみを収穫し、
パーチメントの状態で保管し、船積み前に脱穀します。

コーヒー豆の選別についても、比重・粒径選別をした後従来のマンデリンでは１回しか
行われない手選別をこの豆に関しては４回行うことで欠点豆をできるだけ
少なくしています。

収穫量は年間約７０万トンと限られています。マンデリンの中では最高級の豆と
なっています。味もマンデリン独特のコクがあるコーヒーに仕上がっております。