【生産地域】　　COLOMBIA VALLE県 TRUJILLO村
【品　　　種】　　ブルボン・ティピカ種１００％
【乾燥方法】　　１００％天日乾燥

　このコーヒーの産地はCOLOMBIA VALLE県 TRUJILLO村の高度の高い山間に位置します。

　この農園では初代農園主が守り抜いてきた昔ながらの農家の栽培方法及び精製方法を
現在の農園主が強い信念により遵守しています。
乾燥方法は１００%天日乾燥で、機械は一切使用しておりません。精製は従来ながらの
醗酵工程を用い、昔ながらの設備を使用した伝統的な方法を遵守しています。
肥料にはチェリーの皮を中心とした有機肥料を使うなど、昔ながらの栽培方法及び
精製方法を守り続けてきた良質のコーヒーです。