生産国 |
ペルー共和国 |
生産地域 |
クスコ県ラ・コンベンシオンインカウアイ村
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品種 |
ティピカ、カツーラ、ブルボン |
標高 |
1600~2200m |
精製方法 |
FULL Washed(水洗式) |
乾燥方法 |
100%天日乾燥 |
ペルーマチュピチュ遺跡は、世界的に知られた世界遺産であり、多くの観光客が日本からも訪れることで有名です。
生産地のインカウアイ村は、農協が中心で生産管理を行い、標高が高いことから害虫もほとんどおらず、有機栽培にて栽培しています。(日本の有機JAS認証はとっておりません)
品種は在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特長です。